Wij maken van uw receptie een unieke belevenis

Een stijlvolle receptie in aanloop naar uw feest en event of een exclusieve receptie die vrijwel alle ingrediënten heeft van een echte walking dinner? Volledig passend bij uw feest of bedrijfsevent, praat chef-kok Jan Tobben graag alle details met u door. De mogelijkheden voor drankenformules, fingerfood of kleine luxegerechtjes zijn immers eindeloos. Recepties met grote aantallen gasten schrikken ons niet af. Integendeel zelfs, wij houden van stevige uitdagingen.

Eenvoudig met dat
tikkeltje meer


Een receptie hoeft niet altijd een culinaire hoogmis te zijn, maar het kan bij ons wel. Onze mogelijkheden starten vanaf een eenvoudige receptie met smaakvolle fingerfood zoals een perfect gegaard kippenboutje, eigenhandig gemaakte worstenbroodjes,… en een drankenforfait.

Ook bij een basisreceptie zorgen we altijd nog voor dat kleine tikkeltje extra dat het verschil maakt.

Verwen uw gasten
met exclusieve hapjes


Of dacht u eerder aan een exclusieve receptie waarbij de originele fingerfood en exotische luxehapjes de smaakpapillen van uw gasten op en top verwennen?

Deze luxehapjes kunnen naar wens variëren van kleine proevertjes op een bordje tot complete gerechtjes die uw gasten al staand opeten.

Wij voorzien in onze offerte steeds een aantal hapjes of gerechtjes per persoon. In variatie overstijgen we dit aantal. Zo kiest elke gast uit het aanbod in alle vrijheid de hapjes of gerechtjes die hem aanspreken.

Walking dinner of receptie, what’s in a name?

Wat dacht je hiervan?

Bekijk hieronder enkele voorbeeldformules van uiteenlopende recepties die je een mooi beeld geven van onze culinaire mogelijkheden en prijzen. Elke offerte is evenwel maatwerk.

De vermelde prijzen zijn indicatief voor het eten, exclusief bediening, de keuze van drankenformule en de verdere feestopties die we als traiteur voor je regelen. Onze recepties starten vanaf een minimum van 30 personen.



Recepspiratie 1
160 personen

open bar

  • cava, witte wijn, rode wijn
  • pils getapt “perfect draft”
  • plat en bruis water
  • cola en cola light

food

  • Om her en der te verspreiden: zelf te smeren crostini met varkensrilette en uienconfit

Onze kelners serveren:

  • getoasted wrap met kippenreepjes en ceaserdip
  • canape met mousse van foie gras
  • rol met gerookte zalm, sandwichebrood en kruidenkaas
  • gepanneerde schorseneren met tartaar
  • croque uit het vuistje, Franse style met espelette
  • saucijzenbroodje met Van de Cruys zwarte beuling en appelmoes

 

Deze receptie bieden wij aan voor 160 personen
vanaf € 29,00 per persoon incl. BTW.
Te bespreken: feestaankleding.



Recepspiratie 2
85 personen

open bar

cava, witte wijn, rode wijn
pils getapt “perfect draft”
plat en bruis water
cola en cola light
Gin Tonic bar

food

Om her en der te verspreiden: houmous en broodstengels

Vervolgens serveren onze kelners enkele fingerfoodhapjes:

  • tomaat, buffelmozzarella, gekonfijte tomaat en basilicum
  • gemarineerde scampi, sesam en zoete chilikaramel
  • cakeje met spekjes en geitenkaas, bieslookdip

Vervolgens streetfood in style à 6 pp

  • wrap met gerookte gerookte zalm en asperges op zijn Vlaams
  • wrap met sneetjes gemarineerde kipfilet en ceaserdip
  • maki sushi met zalm, zeebaars of nobashi
  • kroketje van Parmezaan in panko
  • aspergesoepje met zijn tartaar en grijze garnalen
  • huisgemaakte worstenbroodjes met mosterd de Kroon
  • mini kebab met lams en tahini
  • mini rundsburger met cheddar, gekonfijte tomaat, augurk en mosterd-ketchup
  • oliebollen met sneeuwsuiker

 

Deze receptie bieden wij aan voor 85 personen
vanaf € 36,80 per persoon incl. BTW.
Te bespreken: feestaankleding.

Bent u op zoek naar een leuk concept voor uw feest?

Schrijf u in op onze nieuwsbrief en chef-kok Jan Tobben brengt u op de hoogte van onze gastronomische cateringopdrachten en feestformules!

Just Cooking voor uw feest?

Dankzij onze perfect georganiseerde, gastvrije en eigentijdse catering op uitzonderlijk gastronomisch niveau, creëren we positieve herinneringen en belevingen. Op deze manier verstevigen we duurzaam warme relaties; zowel zakelijke, vriendschappelijke als familiale.

maak een afspraak